A fleur de Méditerranée, Yves Pannard dirige l'établissement dans une rue piétonne entre le vieux village et la zone des plages, Le Carpaccio a une situation toute indiquée pour régaler visiteurs, promeneurs et gourmets. Sur la terrasse plein sud à l'abri du vent et des embruns, en extérieur ou intérieur, avec ses larges baies vitrées, le spectacle est permanent. Dans un décor à la fois exotique (salon intimiste) et provençal (larges salles), notre équipe dynamique (qui n'a pas changé depuis la création) met à votre disposition un service à la fois efficace et convivial, en vous apportant toute la discrétion et tout le savoir-faire dont vous avez besoin.
Le Chef :
Un chef de talent qui impose sa cuisine, ses spécialités. Son poisson honore les pêcheurs de la Méditerranée. Même ses pizzas ont un goût d'autrefois. Le Must toutefois de cette carte sans prétention gastronomique, c'est la pêche du jour : loup, daurade, Saint-Pierre, mais encore un vivier avec langouste, homard... à chacun son choix !
Les possibilités d'accueil sont variées :
Une salle de 60 convives, Un salon de 40 couverts, Un salon particulier de 20 personnes, Une terrasse pour 80 privilégiés...
L'organisation et les structures répondent à tout type de configuration :
Congrès / Séminaires, Repas d'affaires, Grand tourisme, Déjeuner familial, Díner entre amis, Intimité du couple, Service voiturier, Service bateau
